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咬不得高祖生煎-麻辣牛肉拌面

来源:高祖生煎官网    发布时间:2019-05-26 15:12:05    浏览量:
咬不得麻辣牛肉拌面

咬不得高祖生煎-麻辣牛肉拌面
 
所需食材:鲜切面400克、牛肉里脊肉150克、黄瓜1根、胡萝卜半根、平菇、小香葱1根、淀粉1勺、酱油1勺、料酒少许、大蒜1头、盐适量、辣椒、花生碎
 
做法:1、牛肉切成小块肉丁末,倒入酱油黑胡椒粉料酒少许,盐,淀粉,用手抓匀,腌制半小时;
2、将面条下入锅里煮熟。,煮两三个开锅即可。煮好的面条捞出过一遍凉水,然后放入提前备好的温开水里;
3、把胡萝卜、平菇焯一下挤干水分,拌入黄瓜;
4、拿个容器倒入炒过的花生碎,大蒜末,香油,盐等调料;
5、锅里热油,加花椒和姜片炝锅,炸出香味后捞出不要。加入辣椒煸炒。倒入腌好的牛肉粒翻炒,直到变色出汁;
6、吃时捞出面,加入牛肉酱料酱料和香油调料,上面撒少许香葱便可食用。